可可与咖啡 究竟是同类还是不同 (可可和咖啡有什么关系)

咖啡（café）属于茜科热带木本植物，种植于南北回归线之间，也就是被叫做「咖啡地带」的区域内。阿拉伯克咖啡是三大种类中上等的咖啡，这种咖啡种植于海拔1000-2000英尺、无霜害的山岳地带。在其他生长条件相同的情况下，海拔越高的地带生长的咖啡质量越好，因为海拔越高气温越低，咖啡经历的生长周期越长，果实成熟得越好。 在气温高的国家清凉高地上，无霜、无过于寒冷的气候条件下最适合咖啡的生长。最有利的生长条件是：一年中的每个季节都雨水充沛，降水少的时候就需要灌溉。适度的日照时间也是关键的因素，但在有些地区咖啡要避免强烈的阳光直射，这就需要种植遮光的树木。

可可（Cacao）的生长条件非常苛刻，只有南北纬20度之间，海拔30-300米之间，降雨量为1000毫米的热带雨林地区才可生长可可树。可可树的生长需要充足的阳光和温度，但又不能直接照射，因此还必须有很好的遮荫、防风措施。一般将香蕉树与可可树混合栽培，为可可树提供荫凉，同时可限制其高度在6米左右，使可可果较为容易采收。

关于咖啡因对身体的影响，喝一点咖啡能够有提神的作用，但切忌不可多喝，对心脏负荷太重。有人认为喝咖啡会引起上火，长痘痘，因个人体质不同而有异。咖啡因在体内大约4-5小时被代谢掉，提神效果持续约7-8小时完全被吸收。

常喝咖啡的好处包括：含有一定的营养成分，对皮肤有益处，具有解酒的功能，能消除疲劳，预防胆结石，防止放射线伤害，具有保健医疗功能，对情绪有影响。但是，咖啡因也会在紧张时添乱，可能加剧高血压等问题。