江夏有什么吃的 (江夏有什么吃的特产)

江夏，武汉市下辖的一个郊区，以其丰富的自然资源和历史文化底蕴而闻名。除了这些，江夏还拥有许多令人垂涎欲滴的美食，足以满足各种味蕾。

传统小吃

• 油炸藕盒：这是江夏最具代表性的传统小吃之一。藕盒是用莲藕片包裹着糯米、肉末、香菇等馅料制成的，外酥里嫩，香脆可口。
• 米耙：米耙是用糯米粉制成的蒸糕，质地软糯，味道香甜。江夏的米耙通常会加入红糖或枣泥等馅料，口感更加丰富。
• 葛粉：葛粉是一种用葛根提取的淀粉，具有清热解渴、生津止渴的功效。江夏的葛粉通常会加入糖水或水果一起食用，味道爽滑，沁人心脾。
• 擂茶：擂茶是一种客家美食，是用茶叶、芝麻、花生、黄豆等食材擂制而成的糊状食品。江夏的擂茶味道香浓，营养丰富。

江湖菜

• 清蒸武昌鱼：武昌鱼是长江特有的鱼类，肉质鲜嫩肥美。江夏的清蒸武昌鱼通常会加入姜、葱、蒜等调料，味道鲜美，回味悠长。
• 红烧莲藕：莲藕是江夏的特色农产品。江夏的红烧莲藕色泽红亮，藕肉软糯，酱汁浓郁，非常下饭。

• 炒莲子心：莲子心是一种清热去火的食材。江夏的炒莲子心通常会加入辣椒、花椒等调料，味道香辣可口，开胃下饭。
• 白云边烧酒：白云边烧酒是江夏特产的米酒。白云边烧酒度数较低，口感醇厚，回味甘甜。

特色糕点

• 艾窝窝：艾窝窝是一种用艾草糯米粉制成的糕点。江夏的艾窝窝个头较小，外皮翠绿，内馅香甜，口感软糯。
• 荷花酥：荷花酥是一种用莲藕粉制成的糕点。江夏的荷花酥造型美观，酥皮香脆，莲藕馅料清香可口。
• 绿豆沙月饼：绿豆沙月饼是江夏中秋节期间的传统糕点。绿豆沙月饼外皮酥脆，内馅香甜软糯，是中秋佳节必备的美食。

除了上述美食之外，江夏还有许多其他特色小吃和菜肴值得品尝，例如：豆丝豆皮牛肉米粉糯米鸡酸菜鱼地锅鸡毛血旺下次来江夏，不妨抽出时间来品尝一下这些令人垂涎欲滴的美食。相信这些美食一定会给你的味蕾带来惊喜和满足感。