本篇文献探讨了茶叶的耐泡性及品质评判，并对不同种类茶叶的耐泡程度进行了详细解析。茶叶的耐泡性不仅受采摘茶叶部位及制作工艺影响，也与茶叶内含物质和存储时间有关。文中指出，绿茶中碧螺春、黄山毛峰等相对耐泡，而黄茶如君山银针、蒙顶黄芽的耐泡性也受茶叶采摘部位影响。红茶中工夫红茶较...