发菜的定义 发菜，又称“长发菜”，是由一种名叫水发菜（Nostoc flagelliforme）的蓝藻经特殊工艺加工而成的干品。发菜呈深绿色，细长如丝，质地柔软，营养丰富。 发菜在酒吧中的用途 发菜在酒吧中是一种常见的酒水搭配，常用于点缀或制作鸡尾酒。发菜吸...