咱们十月一要搞晚会唱什么歌好啊 (十月一告诉你)

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黄鱼的做法大全,黄鱼怎样做好吃

介绍几种吃法：红烧黄鱼主料黄鱼一条（约250克）生姜一块葱1棵辅料生抽1.5汤匙白糖1/4汤匙盐过量料酒过量红烧黄鱼的做法步骤1.黄鱼荡涤洁净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟；2.热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后雷同的方法煎至另一面金黄；3.黄鱼身上放上姜丝和葱白，添加白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁行将收干；4.夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装璜，装碟。
小贴士1：冰鲜的鱼最适宜红烧，放点生抽、白糖会更美味；2：先在鱼身内外涂上少许盐和料酒来腌，岂但让鱼更入味，同时可以去腥；3：鱼要擦干水分再下锅，煎鱼的油要烧得比拟热才放鱼，千万不要冷油下锅，那样很容易把鱼皮煎破；也可以在鱼身上稍为抹上一层薄薄的干生粉，这样可以保障不会煎破鱼皮；4：买的时刻让档主清算好鱼鳃、鱼肠、鱼鳞等，回家洗洗洁净就可以了，既浪费期间，也不会把家里弄得腥味满屋。
清蒸黄鱼黄鱼，又称黄花鱼，属硬鳍类石首鱼科。
全身侧扁，鳞多，头大，腹部洁白带金黄色，尾巴狭窄，头盖骨内有二块红色莹洁象玉石普通的小骨，所以也叫它为石首鱼。
黄鱼,江湖暗语指的是金条.黄鱼具备补益强体、延缓苍老、安神止血是高血压、瘦削者的现实食物。
做这道菜时我自创了传统清蒸武昌鱼的做法。
清蒸武昌鱼是用火腿，冬笋、香菇拔出鱼身清蒸进去的.主料黄鱼1条咸肉1小块西红柿香菜葱姜料酒盐清蒸黄鱼的做法步骤1.先将黄鱼开膛剖腹，洗净肚里的黑衣，在鱼身上斜刀切三刀，用料酒盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。
2.咸肉切六片薄片拔出鱼身上的刀口.并在鱼身上撒上葱段和姜丝。
3.上锅蒸大概十分钟左右,只需鱼眼睛突出就算好了。
4.蒸的环节中把西红柿用小刀刻成一朵花,摆在盘子顶部,两头放两根香菜.鱼出锅后微微摆入装璜好的盘中上桌。