武汉饼子微信号 (武汉饼子微信交流群)

武汉饼子，又称"武昌饼子"，是湖北武汉地区的一种传统小吃。它是由糯米粉和粘米粉制成，外脆内软，香甜可口。

历史起源

武汉饼子的历史悠久，据传起源于清朝嘉庆年间。当时，武汉三镇之一的汉口有一家名为"刘记"的饼子铺，其制作的饼子味道鲜美，深受当地人喜爱。随着时间的推移，武汉饼子逐渐成为武汉地区的特色小吃。

制作工艺

武汉饼子的制作工艺并不复杂，主要包括以下步骤：

1. 将糯米粉和粘米粉按照一定比例混合，加入清水和少量食盐，揉成光滑的面团。
2. 将面团搓成长条，切成小块，再将小块压成圆饼状。
3. 在圆饼上刷上一层油，放入热锅中煎炸，至两面金黄酥脆即可。

馅料多样

除了传统的无馅饼子外，武汉饼子还可以加入各种馅料，如肉馅、豆沙馅、芝麻馅等。其中，肉馅饼子是最受欢迎的一种，其馅料由猪肉、葱、姜、酱油等食材制成，鲜香可口。

食用方式

武汉饼子通常作为早餐或小吃食用。它可以搭配豆浆、牛奶、油条等食物，也可直接食用。在武汉，早餐店、夜宵摊都有售卖武汉饼子。

武汉饼子微信号

为了方便武汉饼子爱好者交流，现已建立"武汉饼子微信交流群"。欢迎 علاقه武汉饼子的朋友加入，分享交流武汉饼子的制作心得、品尝体验、相关资讯等。

微信群二维码

扫描上方二维码即可加入"武汉饼子微信交流群"。欢迎您的加入！