品茶品茶的术语 (品茶术语句子)

品茶是一种复杂的体验，拥有丰富的词汇来描述其各个方面。以下是一些最常见的术语：

感官体验

• 香气：茶叶在冲泡时散发出的气味。
• 滋味：茶汤入口后的味道。
• 回甘：茶汤下咽后，口腔中持久的甜味或鲜味。
• 苦涩：茶汤中苦味和涩味的综合口感。
• 收敛：茶汤导致口腔收紧的感觉。
• 顺滑：茶汤口感顺滑，没有颗粒感。
• 鲜爽：茶汤清凉提神的感觉。

茶汤特征

• 水色：茶汤的颜色。
• 清亮度：茶汤的透明度。
• 稠度：茶汤的粘稠度。
• 汤感：茶汤在口腔中的整体感觉，包括香气、滋味和质感。
• 叶底：冲泡后的茶叶。

冲泡过程

• 沸水醒茶：用沸水快速冲洗茶叶，唤醒其香气和滋味。
• 浸泡：将茶叶放入茶壶或茶杯中，用热水冲泡。浸泡时间因茶叶类型和个人喜好而异。
• 出汤：将茶汤从茶壶或茶杯中倒入公道杯或品茗杯中。出汤方式可以影响茶汤的浓度和口感。

茶具

• 紫砂壶：由紫砂制成的茶壶，因其透气性好、保温性佳而闻名。
• 盖碗：由瓷器或紫砂制成的碗形茶具，带有盖子和滤网。
• 公道杯：用于分茶的杯子，使茶汤浓度均匀。
• 品茗杯：用于品尝茶汤的小杯子，通常由瓷器制成。

品茶文化

• 茶道：日本传统茶礼，注重茶室的布置、茶具的选择和冲泡过程的优雅。
• 工夫茶：中国传统泡茶方式，讲究茶具、水温、浸泡时间和出汤方式的精细把控。
• 茶禅一味：禅宗思想与茶文化相结合，强调在品茶中寻求精神境界的提升。

其他术语

• 熟茶：经过渥堆发酵的普洱茶。
• 生茶：未经过渥堆发酵的普洱茶。
• 白毫：茶叶芽尖上覆盖的白色茸毛。
• 茶饼：压制成饼状的茶叶。
• 茶砖：压制成砖状的茶叶。