本文重写如下： 外观 茶叶的外观可以通过形状来进行鉴别，不同种类的茶叶有其独特的形态特征。比如，龙井茶呈片状，文山包种茶为条索状，冻顶茶为半球形，高山茶为半球形或球形，闽南乌龙为全球形。评价茶叶外观时，要注意色泽是否均匀带油光，红茶应为深褐色有光泽，绿茶宜呈翠绿色...