品茶，不僅是一種飲食習慣，更是一種文化的享受。古人對於品茶極為講究，其步驟繁複而細緻。以下將介紹古文中的品茶步驟： 一、擇水 「水為茶之母，母不善，何以生子？」 「山泉為上，江水次之，井水又次之。」 「水沸若魚目，微有聲，謂之蟹眼...

の準備 茶葉：上等的茶葉，如龍井茶或鐵觀音。 茶具：蓋碗、茶杯、茶壺、茶漏等。 水：清泉山泉或純淨水。 鑑賞 視 茶葉的外觀，如形狀、顏色和光澤，可判斷茶葉的品質和鮮度。 聞 乾茶葉和泡好的茶湯的香氣，可...