探访南昌，青山湖与南京东路的特色茶楼一览

在阳明路上有一个茗仁茶楼，是个不错的地方供应茶。想要正确品茶吗？建议你先了解茶的历史、如何选择合适的杯具以及如何选择最佳的冲泡方法。正确品茶的方法可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清这八个步骤来概括。备工序是品茶过程中的第一步，包括准备茶叶、开水、茶具以及品茶环境。洗（温）是对茶具进行清洁和加热的过程，主要是为了消毒和温杯。取（选）根据客人的口味和习惯备多种茶叶以供选择。沏（泡）茶时动作要轻柔，倒水时要采用特定动作，目的是让茶叶充分吸水、显色、透香和吐味。端（敬）茶时要注意礼节，正确的做法是用左手托住杯底，右手扶住杯身。品茶时客人不应一口将茶喝光，而应慢慢品味。斟（加水）给客人斟茶时要勤斟少加，以杯容量的三分之二为宜。清洗茶具要等客人离开后进行，以备下次使用。

品茶是一种感觉的体验，随着季节、环境和个性的不同而有所变化。不同季节适合品尝不同种类的茶叶，带来不同的心境和感受。个人的性格和习惯也会影响品茶的方式。有些人喜欢急急忙忙地品尝，有些人则喜欢慢慢细品。而另一些人则介于两者之间。品茶是一种个人化的体验，注重感受。

品茶的境界并不在于高低，只要在品茶过程中放松身心、舒缓神经就是一种境界。审茶、观茶、品茶是品茶的三个重要步骤。审茶指的是在泡茶之前检查茶叶的种类，内行之人可以辨识出各种茶叶的种类和特点。观茶是观察茶叶的形状和颜色变化，品茶则是品尝茶汤味和香气。在品茶过程中使用多种茶具，其中闻香杯专门用于闻香。通过这些步骤，人们可以体验到茶叶的丰富变化和独特风味。