酒吧里的专业术语 (酒吧专业术语一览表)

武汉娱乐 06-08 阅读：56 评论：0

如果你是一个狂热的吧台爱好者，或者仅仅是一个喜欢深入了解的人，那么熟悉酒吧里的专业术语非常重要。这些术语可能一开始看起来令人生畏，但一旦你掌握了它们，你就可以像专业人士一样自信地订购你的饮品了。

术语一览表

术语	定义
Neat	指纯饮，不加冰或任何其他调味品。
On the rocks	指在装满冰块的玻璃杯中饮用。
Up	指在鸡尾酒杯中饮用，不加冰。
Straight	与neat相同，指纯饮。
Chaser	一种跟随在酒精饮料之后饮用的饮料，通常是水、苏打水或果汁，以稀释酒精或清洁味蕾。
Float	一种密度较轻的物质，如奶油或利口酒，漂浮在饮料表面上。
Top	指在鸡尾酒中添加更多的烈酒或其他成分。
Double	指包含两份烈酒的饮料。
Single	指包含一份烈酒的饮料。
Shooter	一小杯烈酒，通常一口闷。
Draft beer	从桶中直接倒入的啤酒。
Bottle beer	装在瓶子里的啤酒。
Pint	一种标准的啤酒容量单位，相当于16盎司。
Half-pint	一种标准的啤酒容量单位，相当于8盎司。
Cocktail	由两种或多种成分混合而成的酒精饮料。
Aperitif	一种在餐前饮用的酒精饮料，旨在开胃。
Digestif	一种在餐后饮用的酒精饮料，旨在帮助消化。